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affumicatura
[af-fu-mi-ca-tù-ra]
1
CUL.
operazione dell'affumicare: l'esporre determinati alimenti all'azione del fumo per conservarli o per dar loro un particolare sapore
operazione dell'affumicare: l'esporre determinati alimenti all'azione del fumo per conservarli o per dar loro un particolare sapore
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Per esempio, non scrivere l'uva ma solo uva.